Verksamheten startades 1987 av Natalia Mouwitz. De första åren turnerade teatern från Pajala i norr till Spanien i söder.
Buratino Dockteater spelar enligt den ryska traditionen med meterstora stavdockor och marionettdockor. Föreställningarna skapas i samverkan med publiken vilket gör att ingen föreställning är den andra lik, utan de föds varje gång på nytt.
Teatern uppbär verksamhetsbidrag och utjämningsbidrag från Göteborgs Kulturnämnd och samarbetar med Folkuniversitetet i Göteborg.