Italiensk matlagning

Italiensk matlagning

Kom med och lär dig laga mat precis som italienarna gör hemma. Alessia Cerulli leder kursen och berättar bland annat om:

Råvarorna - det viktigaste i italiensk matlagning. Var de kommer ifrån, vilken säsong de är godast och var man hittar dem här i Sverige.

Alessia leder också själva tillagningen, delar med sig av råd kring italiensk mat och berättar om de olika recepten. Dessutom ger hon olika glimtar om kultur, resmål, historia och vardag i italien under kvällen.

Grupper och privatpersoner.

Vi börjar kursen med en aperitivo och lagar sedan antipasto (förrätt), primo (varmrätt med pasta, ris, polenta, eller minestrone), eventuellt en secondo med kött/fisk, dolce (dessert) och smakar även på olika italienska ostar.

Naturligtvis sitter vi sedan ner tillsammans och äter maten vi lagat, och dricker ett glas vin.

Kurserna hålls i ljusa, moderna lokaler längs vattnet på Södermalm, Kungsholmen och i city i Stockholm, eller så kommer vi till er med italiensk matglädje.

För pris och information, vänligen skicka en intresseanmälan.