Matlagning - festmeny
|
Sammanfattning
|
|
|||||||||
Matlagning - festmeny
Laga en festmeny tillsammans
Kvällens meny plockas ihop, alla får en drink och våra kockar går igenom rätterna med gruppen. Måltiden tillagas och deltagarna får värdefulla tips som kan vara användbara hemma i eget kök.
Vi provar viner till varje rätt för att uppleva olika kombinationer ihop med maten – under ledning av utbildad sommelier.
Utrustning:
All nödvändig utrustning, råvaror, tillgång till köksöar, Event Kök, köks- och serveringspersonal ingår. Varje deltagare får en present och ett Aronsborgsförkläde att ta med sig hem.
Detta är en kvällsaktivitet, start kl 18.00.
För att beställa gratis information om Matlagning - festmeny, vänligen fyll i en intresseanmälan nedan.
Målgrupp
Företag, grupper, sällskap.
Event Court – upp till 72 pers.
Lilla Köket – upp till 10 pers.
Menyförslag
Förrätter
Bakelse på getostmousse med nötvinegrette och ört- & ruccollasallad
Laxtoast med löjrom och plocksallad
Svampsoppa med rökt renstek och västerbottencrostine
Räkor och sparrissallad med färsk parmesanost och nobisdressing
Huvudrätter
Örtmarinerad oxfilé med tomatsalsa, rödvinssky och rostade rotfrukter
Kakaoglaserad renkalvytterfilé med svamp- och gräddkokt brysselkål samt portvinssky
Pepparrotstoppad rödingsfilé med sparris och kräftskagen samt sikrom i vitvinsås
Filéspett med olika röror och tillbehör
Mellanrätt
Ost med fruktchutney och kex
Desserter
Vit chokladpannacotta med hallonsås och chokladrasp
Jordgubbsbakelse med chokladganache
Chokladgratinerade skogsbär med milkshake
Kaffe helado
Kostnader
Exl. moms:
3-rätters middag inklusive tilltugg 345:- (tilläggspris helpension), 650:- (pris vid dagkonferens).
4-rätters middag inklusive tilltugg 405:- (tilläggspris helpension), 710:- (pris vid dagkonferens).
Lokalhyra per grupp tillkommer: Event Court 9500:-, Lilla Köket 6 000:-. Dryck ingår ej.
För mer information, vänligen skicka en intresseanmälan!
Aronsborgs Konferenshotell
Aronsborgs Konferenshotell
Vi vågar nog påstå att vi är ett av Sveriges mest kompletta konferenshotell. Med våra 196 hotellrum och 390 bäddar, 18 olika konferenslokaler och 38 grupprum, 6 restaurangmiljöer, Event Court, nattklubb, pool, flera olika sällskapsutrymmen och 10 hektar aktivitetsområde så lovar vi att såväl mindre som riktigt stora grupper skall finna det man söker hos oss.
Aronsborg har flera spännande miljöer för dig som gäst:
• Event Court - möten, events & upplevelser Med vår nya Event Court, Vinterträdgård och Chocolate Bar har vi skapat en mötesmiljö med fantastiska lokaler och unika möjligheter. En fullt anpassningsbar arena med massor av smarta funktioner dolda i golv, väggar och tak. Vi ändrar skepnad efter just era behov och önskemål. Konferens, mässa, produktlansering, underhållning, matlagning, chokladskola, aktivitet, festmåltid eller teambuilding - bara fantasin sätter gränser.
•Lilla Köket - nyöppnat 2009! Lilla Köket - en intim köksmiljö för mindre grupper (10-18 personer) som vill laga mat tillsammans, tillverka choklad, avnjuta en privat middag med egen kock, prova viner/whiskey eller konferera i ett annorlunda mötesrum.
•"Bageriet" är vårt bageri- & café. Här kan du njuta till dofterna av nybakat bröd eller prova en hemmagjord tryffel eller pralin i kombination med t.ex. fruktte, cognac eller mörk rom. I "Bageriet" serverar vi även kaffe- och dessertbuffé efter lunchen. Möjlighet finns också att duka upp till middag - kanske en musikfrågetävling till kaffet?
•I restaurang Mälaren serveras inte bara vår omtyckta frukostbuffé utan även lunch och middagar. Vår innehållsrika lunchbuffè består av stor sallads- och förrättsbuffé, hembakat bröd, valfri huvudrätt (kött-, fisk- eller vegetariskt) eller soppa för den som vill äta något lättare. Till middagen dukar vi stämningsfullt med vita dukar och levande ljus. Flertalet menyer finns att välja mellan - allt komponerat av vår begåvade köksmästare José Paredes. Vår sommelier ger även tips om utsökta viner till varje meny.
Vi hoppas att du skall finna det du söker på Aronsborgs Konferenshotell. Vi anstränger oss hela tiden för att du som gäst skall trivas och känna dig som hemma. Vi lever efter en mycket enkel filosofi; Kärlek, omtanke och choklad
Mer information
För mer information om Aronsborgs Konferenshotell eller deras aktiviteter, gör en intresseanmälan nedan.
Visa alla aktiviteter med
Aronsborgs Konferenshotell
Intresseanmälan
Kontaktuppgifter till Aronsborgs Konferenshotell
Tel: 08 - 22 59 59 
För att beställa information om Matlagning - festmeny, fyll i följande uppgifter:
