Whiskeyprovning

Mer om Whiskeyprovning

Spritdrycken whisky (kan även stavas whiskey som det gör i Irland och i USA) innehåller tre olika ingredienser; jäst, vatten och spannmål. De inledande stegen i tillverkningsprocessen av whisky har, speciellt matlwhisky, mycket gemensamt med bryggandet av öl, men tillverkningsprocessen för whisky avslutas med destillation.
Whisky kan drickas på flera olika sätt. Det beror mycket på vilken typ av whisky man dricker och vilken preferens den som dricker har. Till exempel kan man dricka whisky som den är (straight) eller så späds den lite med vatten. Enligt vissa förhöjer detta smakupplevelsen.

Whisky kan även drickad kyld med några isbitar i glaset, detta kallas ofta att man dricker det on the rocks. När man dricker ett glas med outspädd whisky kallar vissa det ibland för en ”whiskypinne”. Förutom att dricka whisky kan man även använda det inom matlagning, som ingrediens i drinkar med mera.

Whiskyprovning / whiskeyprovning

Vid en whiskyprovning analyserar man drycken utgående från olika kriterier. Kriterierna är främst smak- och doftupplevelser. Vid en whiskeyprovning är syftet inte att konsumera drycken som en sällskapsdryck, utan att smaka, dofta och analysera drycken. Vid en strukturerad whiskeyprovning använder man sig av ett protokoll där varje deltagare får notera saker om drycken. Vanligt vid en whiskeyprovning är även att man dricker ur speciella whiskyprovarglas. 

Whiskyprovarglas är speciella glas som är tulpanformade och ganska små. Till brädden brukar de kunna rymma dryga 13 cl. Glasen är speciellt konstruerade för att provaren ska få en maximal doftupplevelse.

En whiskeyprovning är en mycket uppskattad aktivitet vid till exempel en svensexa eller företagsfest.