Visa aktivitet.se som: Mobil

Matlagning med bär

Essense of Lapland
Distans
2 timmar
vilda bär kurs

Beskrivning

Har du bär runt knuten eller i frysen och undrar vad du kan använda dom i matlagning?

I denna inspirationskurs vill jag - matkreatör och vilda örtexpert Eva Gunnare - dela med mig av mina bästa tips. Bär är en skatt och de som växer här i Sverige anses ofta vara "superbär" pga sina nyttigheter.

Så passa på att plocka så mycket du har lust med och låt dig inspireras att ta vara på dem på olika sätt. Både till bakning, matlagning och till din hälsa!

Exempel från kursen:

  • torka bär på olika sätt
  • göra bärläder (fruit rolls)
  • lägga in
  • koka sirap
  • sylt/marmelad på olika sätt 
  • saft på olika sätt
  • bärsalt
  • använda bär i mat

De flesta recept och metoder går att använda till många olika slags bär. Jag kommer att prata mer om mina favoriter som är:

  • lingon
  • blåbär och odon
  • hallon  
  • rönnbär
  • häggbär
  • enbär

Kursens ledare

Eva Gunnare, Essense of Lapland.

Essense of Lapland

Kombinera din vandring ute i naturen med att plocka och ta tillvara på goda smaker av vilda örter och bär! Matkreatör och örtexpert Eva Gunnare har i över 10 års tid förmedlat glädjen av att lära sig mer om ätbara...


Läs mer och visa alla aktiviteter med Essense of Lapland
Recensioner
Det finns inga recensioner för Matlagning med bär
Så fungerar det

Hitta en aktivitet som passar er


Gör en intresseanmälan


Arrangören kontaktar er med mer information