Lokal 17 Hansa

Lär dig laga mat med Lokal 17 Hansa 

Sedan 2015 driver PEMBERT OCH COMPANY en framgångsrik cateringverksamhet i Malmö. I februari 2018 utökades verksamheten med restaurang LOKAL 17 belägen på Hjälmarekajen 17 samt en matlagningsstudio, STUDIO 15, på Hjälmarekajen 15 i Malmö. Den 1 september 2020 öppnade ALNARP 9 på SLU campus i Alnarp och den 1 oktober 2020 lanserades vårt FOOD TRUCK-koncept med bland annat surdegspizza. I maj 2021 fortsatte vi växa när vi tog över JÄGERSRO RESTAURANGER och 13 september öppnade LOKAL 17 HANSA. Utvecklingen fortsätter och först ut är VINBAR 17 på Hansa som öppnar i januari 2023. Oavsett inriktning på våra restauranger har vi alltid samma drivkraft och ambition – att sätta guldkant på våra gästers mat.

Cook a long – den perfekta aktiviteten med kollegorna eller vännerna!
Boka in en kväll tillsammans med oss i vårt kök. Vi lär ut detaljerna för att få vardags- och festmaten att smaka och se bättre ut genom kockens kunskap och egna små knep. Ni lagar 3 av kvällens 4 rätter tillsammans med våra duktiga kockar. Är ni över 15 personer kommer det även att bli matrelaterade matlagningstävlingar i form av Kockarnas Kamp.

PEMBERT & COMPANY

Ta del av professionell expertis från Daniel Pembert med kollegor

•  Vunnit OS-guld med Skåne Culinar 2016.
•  Guldmedaljörer vid VM i Luxemburg november 2014.
•  Sveriges Representant i Nordic Chef 2013.
•    Semifinalister i årets kock 2013.