Beskrivning
Fine dining matlagning
Målgrupp
Inga förkunskaper krävs
Video
Kursledare
Sebastian Weil.
Sebastian har bland annat arbetat på Sjömagasinet, restaurang Lux, ett antal Michelinrestauranger i England, Göteborg och Stockholm och dessutom varit kökschef samt startat upp ett flertal av Avenyfamiljens restauranger i Göteborg.
Kursinnehåll
Val av råvaror, tillagning och presentation/uppläggning.
Kostnader
1095 per person.