Aktiviteter inom matlagning innebär att du lagar mat tillsammans i slutet eller öppet sällskap. Den mat som lagas kan vara inspirerad från olika delar i världen. Utöver det italienska, franska och asiatiska köket finns massor av olika kulturer att hämta recept ifrån. Det viktigaste är inte vilket typ av kök maten kommer ifrån utan att den lagas tillsammans.
Med ett glas vin i den ena handen och en stekspade i den andra förbereds kvällens måltid. Alla i gruppen bidrar med sin del i matlagningen och när maten står på bordet väntas förhoppningsvis goda betyg och lovande kommentarer från dina bordsgäster. Efteråt tar du med dig nyvunna matlagningskunskaper, roliga minnen och kanske ett och annat recept.
Italiensk matlagning
En lyckad kväll med mat och dryck i italiensk stil handlar inte om att slaviskt följa instruktionerna i receptboken. Italiensk matlagning handlar mycket om att samtal om maten och ha kul på vägen. När maten sedan serveras på bordet fortsätter de livliga diskussionerna och maten kan avnjutas i gott sällskap.
Slappna av, göra det enkelt och behandla inte köket som enbart din borg. Det italienska köket är den del av huset som är i centrum för kvällen. Den italienska maten kommer att fungera som bränsle till den livliga debatt, skratt och kanske tårar som framträder under kvällen. Detta är i huvudsak underhållningen med italiensk matlagning.
Fransk matlagning
Det franska köket anses vara ett av världens bästa kök och har utvecklats under många hundra år av social och politisk förändring. Förr i tiden, under medeltiden, var starka kryddor typiskt för fransk matlagning. Men efter franska revolutionen minskade användandet av starka kryddor och idag speglas fransk matlagning mer av varierande örter och förstaklassiga matlagningsmetoder. De franska maträtterna och den franska matlagningen varierar från region till region. Självklart är ost och vin en viktig del i fransk matlagning. Fransk mat anses vara den godaste maten av många världen över och i Sverige hittar du inspiration till fransk matlagning i matlagningsprogram på TV, på restauranger, i receptböcker och i mataffären.
Asiatisk matlagning
Idag kanske många förknippar asiatisk mat med färdiglagad mat eller snabbmat. Kinesiska, japanska, koreanska och thailändska restauranger har blivit ett självklara val när vi ska gå ut och äta. Men hur du verkligen upplever den asiatiska maten är genom att damma av den gamla wok-pannan och laga maten själv. Att laga asiatisk mat tillsammans är att ett ypperligt tillfälle för att byta kunskaper om hur maten ska kryddas, tillredas och serveras. Det finns många olika asiatiska maträtter att välja mellan. Det är bara att experimentera sig fram till favoriträtterna - från heta thailändska gryträtter till konstnärligt arrangerad japansk sushi. Med hjälp av kryddor från närmaste livsmedelsbutik kan du och dina vänner förvandla den enklaste grönsaksrätten till en festmat.
Röster från tidigare matlagningsdeltagare
”Vi hade verkligen jättekul när vi tillbringade hela kvällen i köket. Resultat överträffade allas förväntan. Vi lagade anka med panang-curry, chili och limeblad. ”
”Ett stort tack till kocken som höll ihop den något förvirrade gruppen. Jag tror att alla vi lärde oss något nytt om matlagning. Förutom att smaka på en massa goda maträtter fick vi veta vilket typ av vin som passar bäst till olika smakerna. ”
”Matlagningen som teambuildingsaktivitet stärkte verkligen gruppen. Alla strävade mot samma mål och gruppens engagemang var på topp. Man lärde sig något nytt om varje person, som till exempel att Mattias aldrig tidigare har kryddat maten med något annat än salt och peppar.”
Matlagningsaktiviteter de största orterna
Matlagningsaktivitet Stockholm
Matlagningsaktivitet Göteborg
Matlagningsaktivitet Malmö
Fler artiklar inom matlagning
» Den italienska matlagningens språk
