Beskrivning
Nyckeln till den perfekta pastarätten är ingredienser som håller en hög kvalité, en välformad deg och förståelse för vilken pastasort som går ihop med vilken sås. Men viktigast av allt är att övning ger färdighet - en bra pasta är ett resultat av övning. Häng på La Scuolas kock i den här tre timmars interaktiva workshopen där vi går igenom hur man tillagar den perfekta italienska rätten från grunden. Vi börjar med de enklaste ingredienserna: vatten, mjöl och ägg.
Vänligen notera att den här kursen kommer att hållas på engelska.
Kursens upplägg
Kursen tar cirka 3 timmar. Den sista delen av kursen kommer att ägnas åt provsmakning av de utsökta recepten du har förberett.
Lärare
Simone Sirca är vår pizzaiolo och bakare i butiken. Han kommer från Piedmont, i norra Italien, och delar gärna med sig av alla sina hemligheter kring mjöl och italiensk matlagning.
Målgrupp
Våra matlagningskurser är till för alla; matälskare och matintresserade från alla världens hörn är välkomna till oss för att uppleva Italien.
Kostnader
795 SEK.